Mozzarella di Bufala

Descrizione

Prezzo al KG.

Formati disponibili: 125g. - 250g. - 500g. - 1 kg

La mozzarella di bufala è tra i formaggi freschi più apprezzati al mondo.
Dal colore bianco perlaceo, piena di latte e dal gusto delizioso, la nostra mozzarella è prodotta al 100% con latte di bufala fresco. Si avrà la sensazione al palato di essere coperti da un’acidità lattea diffusa accompagnata da un profumo di muschio fresco.
Nonostante il contenuto proteico e la buona percentuale di grassi, la mozzarella di latte di bufala resta un alimento leggero e facilmente digeribile. Infatti il latte di bufala contiene pochissimo lattosio e le percentuali di colesterolo sono basse.
La mozzarella di bufala va consumata entro massimo 3 giorni dalla sua produzione, in modo da poterne apprezzare pienamente l’aroma e il gusto.